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我想很多網(wǎng)友都有跟我一樣的疑問，車?yán)遄雍痛髾烟业降资遣皇峭环N水果？關(guān)于車?yán)遄雍痛髾烟业年P(guān)系，結(jié)論是，車?yán)遄泳褪谴髾烟摇?/p>

在中國(guó)，大櫻桃就叫“大櫻桃”，美國(guó)人、英國(guó)人喜歡把大櫻桃叫“cherry”。后來(lái)這個(gè)單詞傳到了國(guó)內(nèi)，由于發(fā)音問題被叫成了“車?yán)遄印?。是個(gè)音譯而已。

很多網(wǎng)友會(huì)說(shuō)兩者明顯不一個(gè)味、不一個(gè)口感啊，進(jìn)口車?yán)遄涌诟休^硬，比較甜。國(guó)內(nèi)的不甜，口感也是軟的。

首先，我先說(shuō)明，國(guó)內(nèi)的大櫻桃品質(zhì)不比外國(guó)進(jìn)口的車?yán)遄硬睢?/p>

煙臺(tái)、大連等地是全球公認(rèn)的種植大櫻桃的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。我們有著幾十年種植經(jīng)驗(yàn)的大櫻桃果農(nóng)，也有著全球多的大櫻桃品種，也有著全球大的大櫻桃栽培面積以及全球高的大櫻桃總產(chǎn)量。

論品質(zhì)，國(guó)內(nèi)的大櫻桃跟國(guó)外大櫻桃沒什么不同。

那么，同是大櫻桃，為什么你吃得口感會(huì)不一樣呢？

一是，有些人買進(jìn)口的花個(gè)80買一斤一點(diǎn)兒也不心疼，然后吃了覺得好吃。當(dāng)買國(guó)內(nèi)的時(shí)候，有些人就覺得國(guó)內(nèi)的20塊錢一斤就已經(jīng)夠多了。然后吃了覺得沒有國(guó)外的好吃。但通常忘了，一分錢一分貨。如果一樣花80來(lái)買國(guó)內(nèi)的，口感就沒那么大的差別了。

二是，買的不是一個(gè)品種。大櫻桃全球有上百個(gè)品種，常規(guī)種植的也有幾十個(gè)。外國(guó)進(jìn)口的車?yán)遄佑猩＞熌?、拉賓斯、布魯克斯等等。國(guó)內(nèi)種植的通常為美早、紅燈等。這里要強(qiáng)調(diào)的是，外國(guó)的這幾個(gè)品種，在國(guó)內(nèi)也有很多種植的。

并沒有一種說(shuō)法叫“外國(guó)種的車?yán)遄邮谴髾烟姨囟ǖ囊粋€(gè)品種！”對(duì)不起，沒有車?yán)遄舆@個(gè)品種。外國(guó)也沒有什么的品種往中國(guó)銷。如果有的話，中國(guó)也會(huì)有，別的另說(shuō)，我們引種這塊就是這么牛！

外國(guó)選擇種植這幾個(gè)品種，看中的很大一個(gè)特點(diǎn)就是這些品種耐長(zhǎng)途運(yùn)輸。要知道，智利的車?yán)遄哟蟛糠质峭ㄟ^(guò)海運(yùn)運(yùn)進(jìn)來(lái)的，對(duì)出口大櫻桃占80%的國(guó)家來(lái)說(shuō)，耐運(yùn)輸?shù)拇髾烟移贩N才是好品種。

口感不一樣，很正常，因?yàn)榉N植環(huán)境和技術(shù)條件都不一樣呀。不能因?yàn)榭诟胁灰粯樱团卸ㄜ嚴(yán)遄硬皇谴髾烟野。?/p>

個(gè)大的叫車?yán)遄?，個(gè)小的叫櫻桃？

在櫻桃里，個(gè)大的叫車?yán)遄記]錯(cuò)，但車?yán)遄泳褪谴髾烟?。個(gè)大的櫻桃，在國(guó)內(nèi)被叫成了大櫻桃。它們?cè)趯W(xué)術(shù)上都叫歐洲甜櫻桃。

個(gè)小的櫻桃有么？

也有。

個(gè)小的櫻桃叫中國(guó)櫻桃，是中國(guó)古老的一個(gè)櫻桃品種。不過(guò)這跟大櫻桃不是一回事兒。咱們平時(shí)吃的大櫻桃，絕大多數(shù)都是歐洲甜櫻桃。

所以，不存在國(guó)內(nèi)的大櫻桃叫櫻桃這種說(shuō)法，也不存國(guó)內(nèi)的大櫻桃都是個(gè)小的這種現(xiàn)象。

還有，個(gè)大和個(gè)小跟叫不叫車?yán)遄右矝]有關(guān)系。并非是只有達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)才能叫車?yán)遄?，只要是個(gè)歐洲甜櫻桃都能叫車?yán)遄印?/p>

煙臺(tái)種的歐洲甜櫻桃能叫大櫻桃，也能叫車?yán)遄印＿B種地也能這么叫。智利種的，當(dāng)然也可以這么叫。車?yán)遄雍痛髾烟?，無(wú)非就是個(gè)叫法的區(qū)別。